对于很多人来说，一顿饭如果没有几道下饭菜，总觉得少了点什么。今天，就为大家推荐6道家常下饭菜，做法简单，味道超赞，保证让你吃了还想吃。第一道菜是麻婆豆腐。将豆腐切成小块，焯水备用。锅中热油，放入花椒粉、辣椒粉炒出香味，加入肉末翻炒至变色，再...
对于很多人来说，一顿饭如果没有几道下饭菜，总觉得少了点什么。今天，就为大家推荐6道家常下饭菜，做法简单，味道超赞，保证让你吃了还想吃。
第一道菜是麻婆豆腐。将豆腐切成小块，焯水备用。锅中热油，放入花椒粉、辣椒粉炒出香味，加入肉末翻炒至变色，再加入豆瓣酱炒出红油，加水煮开后放入豆腐块，小火煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道，最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。麻婆豆腐麻辣鲜香，豆腐嫩滑，是一道非常经典的下饭菜。
第二道菜是鱼香肉丝。将猪肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。木耳、胡萝卜、青椒等配菜切成丝备用。锅中热油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色盛出，再在锅中加入少许油，放入葱姜蒜末炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，加入配菜丝翻炒均匀，最后加入炒好的肉丝，加入鱼香汁（由生抽、醋、糖、淀粉等调制而成）翻炒均匀即可。鱼香肉丝口感丰富，酸甜微辣，非常开胃。
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